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いちご煮 415g
すっかり有名になった郷土料理いちご煮です。いちご煮とは、ウニとアワビが入ったお吸い物です。あたためるだけで美味しいいちご煮が召し上がれます。
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この１缶で約２人前です。いちご煮は、海に面した港町、八戸ならではの郷土料理。豊富にウニやアワビがとれたからこそ出来た潮汁なんですよ。この缶の中にウニもたっぷり入ってます。
ところで知らない方は、「いちご煮」と聞くと「苺を煮たの！？」とイメージする方もいるようです。いちご煮は上記のようにウニとアワビが入った潮汁なんです。なぜ「いちご煮」という名前になったかは、ウニがたくさん詰まっていると「野いちご」に似ているんです。そんな事からウニをイチゴに見立てて「いちご煮」という名前になったと聞いております。
贈り物用に、箱詰めもできます（２缶〜６缶）
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上記の写真はいちご煮缶タイプのものです。上にしそを乗せています（しそは商品には含まれません）。お好みに合わせてしそや白髪ネギを乗せても良いでしょう。もちろん、そのままでも美味しく召し上がれます。
缶を開けた途端、磯の香りが漂います。スープがまた美味しい。八戸で古くから贅沢な郷土料理として親しまれたきたいちご煮、豪華郷土料理、八戸の磯の味をぜひご堪能下さい。
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いちご煮炊き込みご飯です（缶タイプを使用してます）
【いちご煮炊き込みご飯の作り方】（缶にも貼られてあります）
２合のお米をとぎ、缶をあけて汁と具を入れて炊き込みます。磯の風味たっぷりの炊き込みご飯が出来上がります。
ちなみに上の炊き込みご飯の写真は、お米２合にいちご煮缶を半分ほど入れたものです。半分程度入れるだけでもかなり美味しく炊けますよ。お米をといで缶の中のいちご煮を入れて炊くだけの簡単さ！なのでこの食べ方もオススメです。
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